IWA Japanese YAKINIKU
IWA nghĩa là Đá trong tiếng Nhật.
IWA Japanese Yakiniku là “viên ngọc quý”, nằm sâu trong hang động, nơi cuối con đường. Tiến sâu vào bên trong là các không gian đa dạng, được bao bọc xung quanh bởi cây xanh và các phòng riêng, được đặt lấy tên từ các loại đá quý như: Kim cương, Sapphire, Topaz, Garnet… Mỗi loại đá quý đều có tên gọi và ý nghĩa sâu sắc, tương ứng với cung hoàng đạo của mỗi người.
Kiến trúc hang động lạ mắt, vững chãi với gam màu trung tính thể hiện sự bình yên. Đi sâu vào bên trong là không gian rộng lớn, bao quanh là sân vườn xanh mát, bể bơi và các phòng VIP riêng biệt.
“Viên ngọc” IWA được mài dũa tinh tế thành viên ngọc quý, được vun đắp bởi nhiều yếu tố để trở thành không gian ẩm thực độc đáo. Bước vào IWA như bước vào một thế giới yên bình đẳng cấp, tách biệt với thế giới bên ngoài, bởi nó mang đến cho thực khách cảm giác nghỉ dưỡng thư thái, khác hẳn những nhà hàng nướng thông thường.
Nơi đây chúng ta có thể khám phá vẻ đẹp của các loại đá như: Crystal, Jade, Opal, Garnet, Emerald, Topaz, Sapphire, Diamond, Ruby, Aquamarine. Đây cũng là những cái tên đặt riêng cho các phòng VIP tại nhà hàng.
IWA – Viên Đá Khởi Nguồn: Là nơi gợi mở những câu chuyện thân tình, cùng sẻ chia những phút giây vui vẻ trong những căn phòng riêng tư. Khởi nguồn cho cảm giác trọn vẹn, tách biệt với nhịp sống hối hả bên ngoài và tạo nên một thế giới ẩm thực nướng đẳng cấp bên trong..
IWA trở thành VIÊN ĐÁ QUÝ HẠNH PHÚC: Bởi khi bước vào đây, bạn sẽ được xả stress, cảm nhận được sự chu đáo từ cung cách phục vụ, tận hưởng không khí thoải mái như rời phố thị để về thành phố nghỉ dưỡng.
IWA TRỞ THÀNH VIÊN ĐÁ THẤU HIỂU : Luôn lắng nghe các nhu cầu của khách hàng. Nơi đây sử dụng công nghệ nướng không khói với hệ thống bếp tinh tế mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái nhất khi thưởng thức. IWA cũng là nơi đặt sức khỏe và hương vị lên hàng đầu với nguồn nguyên liệu cao cấp 100% từ Nhật Bản.
IWA Japanese Yakiniku là một nhà hàng không phải là một resort, nhưng mang đến cho thực khách cảm giác như đi đến một khu nghỉ mát
Gặp Gỡ Đầu Bếp Của Chúng Tôi
ĐẦU Bếp KOBAYASHI TAKAMASA
Đầu bếp Kobayashi Takamasa với hơn 25 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng cao cấp trên thế giới sẽ mang đến trải nghiệm khác biệt cho thực khách khi đến thưởng thức Omakase tại Yen Sushi Premium. Với tay nghề cao và am hiểu về nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, Đầu bếp luôn tạo ra những món ăn đẹp mắt và gây bất ngờ cho thực khách.
ĐỘi nGŨ CỐ VẤN
Bà Sakamoto Keiko là Giám đốc thương hiệu rượu Tsukinoi. Bà là truyền nhân đời thứ 07 của hãng rượu Tsukinoi – Hãng rượu có thâm niên trên 150 tuổi nổi tiếng tại Nhật Bản. Đến thời điểm hiện tại, bà là người cố vấn chiến lược đồng thời cũng là nhà cung cấp các loại rượu cao cấp cho Mylife Group.
Ông Masahiro Uchiyama là chủ của công ty Mugen – Một trong những công ty lớn trong ngành F&B có chuỗi nhà hàng với nhiều mô hình khác nhau. Bao gồm: 16 nhà hàng ở Tokyo, Yokohama và Nagoya. Ông hiện đang là cố vấn cấp cao, là người đã truyền cảm hứng để xây dựng nên các thương hiệu nhà hàng cao cấp của Mylife Group.
